Spaghetti z sosem pomidorowym to zdecydowanie najpopularniejsze danie z makaronem. Nie wiem jak u Was, ale w moim przypadku na hasło „Co dzisiaj na obiad?” w zapracowany dzień zawsze padnie odpowiedź „Spaghetti!”. I nie jest to wymuszone jedynie brakiem czasu na przygotowanie czegoś bardziej wykwintnego, ale zwykłą sympatią do tego pysznego dania. U mnie dzisiaj w wersji nieco spłaszczonej, bo zamiast spaghetti wybrałam razowe linguine – ale wciąż jest prosto i pysznie!
Ingredients
- 200g razowego linguine
- puszka krojonych pomidorów lub 4-5 średnich pomidorów
- pół szklanki białego półwytrawnego wina
- mała cebula
- garść świeżej bazylii
- płaska łyżka ziół prowansalskich
- chilli
- sól
- pieprz
- łyżka oliwy extra virgine
- świeżo tarty parmezan
- opcjonalnie:
- ząbek czosnku
Instructions
Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Po zeszkleniu wlać część wina. Dodać pomidory, przyprawy, posiekaną bazylię oraz resztę wina. Zredukować sos, co jakiś czas mieszając. Posypać tartym parmezanem i zajadać ze smakiem 🙂
Sos można również zamrozić i szybko przygotować danie kolejnym razemAby doszło do redukcji, należy zagotować sos i pozostawić na wolnym ogniu na kilkanaście minut, aż do uzyskania pożądanej gęstości.Pasta la vista!
32 komentarze
Bardzo fajne danie 🙂
dziękuję! 🙂
Pyszna klasyka!
dzięki 🙂
Uwielbiam takie dania 🙂
super 🙂
nic tylko wcinać ;D
🙂
bardzo chętnie bym zjadła, pyszny makaron. pozdrawiam ciepło!
Polecam 🙂
Moja mama robiła w weekend bardzo podobne danie, tylko z makaronem spaghetti. Było pyszne. Twoje wygląda wspaniale i zakładam, że tak właśnie smakuje. Palce lizać 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Pozdrawiam 🙂
Brzmi i wygląda bardzo smacznie. Dawno już spaghetti nie jadłam, więc możliwe że zrobię w tygodniu; )
🙂
U mnie jest podobnie 🙂 Spaghetti mogę jeść na bieżąco i chyba nigdy mi się nie znudzi. No, a jak spaghetti to tylko z sosem pomidorowym 🙂
Klasyka 🙂
O tak, makaron pod każą postacią to doskonały pomysł na szybki obiad 🙂 U mnie też to się sprawdza.
Tak jak i u mnie : >
jak dla mnie obiad idealny i szybki 🙂
🙂
czasem im prościej tym smaczniej.. klasyk, uwielbiany! 🙂
🙂
Wygląda świetnie, a ja uwielbiam spaghetti 🙂
>FOXYDIET<
🙂
Jak to przepysznie wygląda ! Jadłabym, oj jadłabym 🙂
częstuj się 🙂
O rany, ale cudowny przepis:) uwielbiam takie dania, to na pewno sprawdzi się na jakiejś romantycznej kolacji 😉
cieszę się, że się podoba 🙂
Niby prosto, ale wciąż pysznie 🙂
Tak jest najlepiej 🙂
U nas takie danie pojawia się sporadycznie bo bardziej wolimy makaron w mniejszej postaci niż dłuższej np. muszelki 😛 Ale zrobiłaś nam smaka więc możliwe, że na dniach pojawi się spaghetti 😛
Ja zdecydowanie preferuję spaghetti 🙂