Jeżeli śniadania kojarzą Wam się tylko z nudnymi kanapkami albo płatkami z mlekiem, to chyba nigdy nie próbowaliście owoców pieczonych pod kruszonką! Z tą tylko różnicą, że w mojej kruszonce zamiast cukru jest miód (weganie mogą użyć syropu klonowego), zamiast masła – olej kokosowy, a mąkę zastępują płatki owsiane. Do tego dorzuciłam kilka pysznych dodatków i po chwili śniadanie było już gotowe 🙂
Ingredients
- (przepis na 1 żaroodporną kokilkę o średnicy 8,5cm)
- 1 brzoskwinia
- garść borówek amerykańskich
- kilka orzechów laskowych
- łyżeczka płatków migdałowych
- łyżeczka ekspandowanej quinoi
- Owsiana kruszonka:
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
Instructions
Brzoskwinie obrać i pokroić na ćwiartki. Razem z borówkami ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Składniki kruszonki wymieszać z orzechami i pozostałymi dodatkami (które w zależności od upodobań możecie zmieniać), a następnie przełożyć na owoce. Piec przez 10 minut w temperaturze 190 stopni.
Owsiana kruszonka świetnie smakuje z odrobiną cynamonu!Mniam!
2 komentarze
Wspaniały przepis na zdrową kruszonkę, a co ważne tak szybko można ją przygotować 🙂 Pozdrawiam.
Cudo! Kocham crumble, a taka zdrowsza wersja brzmi znakomicie 🙂