Home boże narodzenie Ekspresowe pierniczki z domowym lukrem

Ekspresowe pierniczki z domowym lukrem

by


Kiedy karp już czeka w galarecie, a barszcz powoli gotuje się na kuchence i nagle spostrzegasz, że nie upiekłaś w tym roku pierników! A przecież do Gwiazdki został już tylko jeden dzień…. Nic straconego! Choć od zawsze wiadomo, że najlepsze pierniki są te zrobione w listopadzie i wiernie czekające, aż do świąt, to możemy lekko przechytrzyć przepis i wykonać je nawet dzień przed. Zapewniam, że będą się pięknie prezentowały na stole i przy okazji wybornie smakowały. W dodatku jes to też świetny pomysł na ręcznie wykonany prezent świąteczny! A takie domowej roboty drobiazgi cieszą najbardziej 🙂 Wystarczy zapakować je w celofan, przewiązać wstążką i dołączyć etykietę, którą pobierzecie TUTAJ!
A jeśli jeszcze szukacie prezentów dla bliskich to na blogu czeka również poradnik prezentowy o TU 🙂

 

 

 

Ekspresowe pierniczki z domowym lukrem

Print This
Prep Time:

Ingredients

    • 550g mąki (+ trochę więcej do podsypania)
    • 300 miodu
    • 100g cukru
    • 120g masła
    • 1 jajko
    • 2 łyżeczki sody
    • 60g przyprawy do piernika
  • Lukier:
  • 1 białko jajka
  • szklanka cukru pudru
  • opcjonalnie: aromat lub sok z cytryny, barwnik+ kolorowe posypki do dekoracji
  • Instructions

    pierniczki:
    Miód podgrzać z masłem, do momentu aż tłuszcz się rozpuści. Wymieszać w dużej misce suche składniki, dodać płynne i wyrobić na gładkie ciasto. Rozwałkować na grubość 3mm i wycinać świąteczne wzory. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni, przez około 10 minut. Wyjąć i ostudzić.l
    lukier:
    Do białka wsypywać małymi porcjami cukier i ucierać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W razie potrzeby dosypać jeszcze cukru, bo jego ilość zależy od wielkość białka. Na jednym z pierniczków można sprawdzić czy lukier zasycha. Na koniec dodać aromat, sok z cytryny lub barwnik i dokładnie wymieszać.Udekorować pierniczki i schować w bezpiecznym miejscu, żeby doczekały do Wigilii!
     Żeby pierniczki wyglądały jeszcze piękniej możesz wykonać witrażyki. Wystarczy, że w większym ciasteczku wytniesz kształt mniejszą foremką, a do środka nasyp pokruszonych landrynek. Po upieczeniu pierniczki z witrażykiem gotowe:)

     

    You may also like

    1 comment

    Przepis na bożonarodzeniowe mince pies - Jak ona gotuje? -

    […] przepisu na ostatnią chwilę, to na pewno nie zawiodą Was ekspresowe pierniczki z domowym lukrem, a na wieczornym seansie „Kevin sam w domu” albo „Love […]

    Reply

    Leave a Comment

    0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000