Chociaż należę do tych osób, które gorącą herbatę piją w każdą pogodę i o każdej porze dnia. Nie raz spotkałam się ze zdziwieniem osób, kiedy na egzotycznych wakacjach, gdzie było ponad 30 stopni, ja zamawiałam gorącą herbatę z cytryną. Ale nie trzeba wcale jechać tak daleko, żeby spotkać się z takim zaskoczeniem – to samo spotkało mnie, kiedy gościłam u francuskiej rodziny. Oni zaś nie tylko byli zdziwieni, ale też zmartwieni, że się rozchorowałam, bo przywykli, że herbatę pije się tylko podczas choroby. Ja z kolei przyzwyczajona jestem do herbaty rano, po południu, wieczorem, przed snem, do posiłku, do deseru. Czy to sushi, czy makaron, burger albo ciastko z kremem – herbata musi być obowiązkowo. A w taką pogodę w jak dzisiaj, stawiam na nieco ulepszony korzennymi dodatkami napój, który nie tylko gasi pragnienie, ale również rozgrzewa.
It’s winter tea time!
It’s winter tea time!
Ingredients
- 1-2 saszetki czarnej herbaty (zależy jak mocną lubisz)
- cała pomarańcza
- 2 plastry cytryny
- 6 goździków
- laska cynamonu
- gałązka świeżej mięty
- miód
- opcjonalnie:
- - sok malinowy
- - anyż
- - kardamon
Instructions
Herbatę zaparzamy według własnych preferencji. Pół pomarańczy kroimy w plasterki, a z drugiej połowy wyciskamy sok. Do plastrów wbijamy goździki - dzięki temu nie będą nam wpadały do filiżanek czy kubków. Dodajemy miętę, cynamon, cytrynę i dowolne słodzidło - jeśli używasz.
Jeśli słodzisz miodem – poczekaj, aż herbata nieco ostygnie, żeby nie stracił swoich właściwości. To samo tyczy się cytryny – zawarta w niej witamina C nie jest odporna na wysoką temperaturę.
Nie zaparzaj herbaty razem z cytrusami. Utrudnia to cały proces, a w dodatku przyczynia się do powstawania cytrynianu glinu, który ma szkodliwy wpływ na zdrowie.
Uważaj na sypany cynamon! Intensywnie zmienia smak herbaty i staje się ona mętna. Dodaj tylko odrobinę 🙂
4 komentarze
[…] ciasto z pomarańczami i czekoladą lub też uraczyć gości zimowym napojem. Jeśli szukacie przepisu na ostatnią chwilę, to na pewno […]
[…] umilą jesienne albo zimowe wieczory. Jednym z nich na pewno będzie rozgrzewająca herbata z pomarańczami i imbirem. Polecam spożywać w towarzystwie dobrego, […]
Uwielbiam takie rozgrzewające herbaty, na zimę idealne :).
Taka herbata jest nie raz jak zbawienie, zwłaszcza, gdy wraca się zmarzniętym do domu 🙂